助産師大交流会！Feeling Birth as a Midwife
『フィーリング・バース』著者、矢島床子さん＆矢島助産院スタッフを講師に
助産師大交流会が開かれます。助産師の方、「自分らしい気持ちいいお産がしたいな」と
思っている方、大歓迎！
日時 2012年2月11日（土）12：00（開場11：30）～16：30
場所 東京建物八重洲ビル7階（テルモ会議室）
Meducation 寺子屋ポリフォニー
お申込みはこちらから→ E-mail ; shimadac@ipu.ac.jp
※寺子屋ポリフォニーは、 より良い看護実践を目指す人たちの学び場です。
職種・施設・役職・年齢の垣根を越えて相互に学び合います。
さまざまなテーマでの研修会を月に１度のペースで開催しています。
興味を持った方は、研修会をのぞいてみてください。
看護職の方はもちろん、さまざまな分野の方を歓迎いたします。
寺子屋ポリフォニー ホームページ
http://www1.ocn.ne.jp/~teracoya/
いま、大注目の、蒸すのは100℃という常識をくつがえした「低温スチーミング」が、1月31日（火）のＴＢＳテレビ「Ｎスタ」＜Nトクコーナー＞（16：53〜19：00）で紹介されます。先日、番組取材班が著者のタカコ・ナカムラさん、監修者で、低温蒸し提唱者の平山一政さんと、Whole Foodスクールの「低温スチーミング入門講座」を取材。ぜひお見逃しなく。
また2月2日（木）のNHK「クローズアップ現代」（19：30〜19：56）では『低温スチーミング入門』でも紹介している野菜や肉、魚など食材の50℃洗いの秘密に迫り、幼年時代における平山一政さんの低温蒸し原体験から、50℃洗いとの出会いとその効能発見まで密着取材しています。
日時：1月31日（火） 16:53-19:00 Nトクコーナー内
『Ｎトク』コーナーの中で、低温スチーミングのセミナーの様子、低温スチーミングを使ったレシピの紹介、
平山一政のインタービューなどを予定しています。
ＮＨＫ 「クローズアップ現代」
http://cgi4.nhk.or.jp/gendai/index.cgi
日時：2月2日（木） 19：30-19：56
東京ビックサイト 「厨房設備機器展 」オープンセミナーで平山さんが講演。
http://www.jfea.or.jp/index03/
日時：2月22日（水）13:00-13:45
演題：高品質化を追求する低温スチーミング技術
| 低温スチーミング入門講座 |
 栄養アップ、素材がおいしくなるミラクル料理方法「低温スチーミング入門」（自然食通信社）の出版記念講座 1回でわかる低温スチーミングを体験する入門講座です。 従来の蒸し料理の概念が全く変わります。 「低温スチーミング講座案内」のページへ |
| 低温スチーミング入門講座 | ||
| 日時 | 2月11日(土) 17:00-19:00 |
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| 場所 | タカコ・ナカムラホールフードスクール キッチンスタジオ 東京都大田区上池台2-31-11 モダンフォルム上池台2F （東急池上線 洗足池駅から徒歩１分） |
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| 内容 | もやし、シイタケ、人参、玉ねぎ、塩鮭の低温蒸しの試食 ５０℃洗いを実習してもらい、低温スチーミングはデモでごらん頂きます。 |
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| 講師 | 平山一政（スチーミング調理技術研究会） | |
| 参加費 | ￥3,150-（消費税込） | |
| 募集定員 | 20名 | |
| 持ち物 | 筆記用具、ハンドタオル | |
| 低温スチーミング入門講座 |
| 栄養アップ、素材がおいしくなるミラクル料理方法「低温スチーミング入門」（自然食通信社）の出版記念講座
1回でわかる低温スチーミングを体験する入門講座です。 従来の蒸し料理の概念が全く変わります。 「低温スチーミング講座案内」のページへ |
| 低温スチーミング入門講座 | ||
| 日時 | 1月27日(金) 13:00-15:00 |
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| 場所 | タカコ・ナカムラホールフードスクール キッチンスタジオ 東京都大田区上池台2-31-11 モダンフォルム上池台2F （東急池上線 洗足池駅から徒歩１分） |
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| 内容 | もやし、シイタケ、人参、玉ねぎ、塩鮭の低温蒸しの試食 ５０℃洗いを実習してもらい、低温スチーミングはデモでごらん頂きます。 |
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| 講師 | 平山一政（スチーミング調理技術研究会）、タカコ・ナカムラ（ホールフード協会主宰） | |
| 参加費 | ￥3,150-（消費税込） | |
| 募集定員 | 20名 | |
| 持ち物 | 筆記用具、ハンドタオル | |
全農プレゼンツ「ひろがれ“弁当の日”」
～竹下和男氏トークショー～開催のご案内
http://www.zennoh.or.jp/press/release/2011/120901.html
全農は、銀座三越のご協力のもと、「全農プレゼンツ「ひろがれ”弁当の日”」
～竹下和男氏トークショー～」を開催します。
約１０年前、香川県の小学校で「弁当の日」が産声をあげました。
今回は、提唱者である竹下和男氏からお話しを伺い、
日本の食や農への関心を高めてもらうきっかけになることを願って開催いたします。
1.日時： 平成２４年１月９日（月曜・祝日）１３時～１４時３０分
2.場所： 銀座三越 ９階 銀座テラス／テラスコート
〒104-8212 中央区銀座4-6-16 電話：03-3562-1111（大代表）
3.講演者： 竹下 和男氏
4.協力： 銀座三越
5.参加： 無料
6.参加方法： 当日１１時から同会場で着席観覧整理券を配布します。
＊着席数には数に限りがございます。
開催時間：14時から15時半
フリースタイルの相談会です。相談者多数の場合は座談会形式になりますのでご了承ください。
<すずきともこさん プロフィール>
神奈川県生まれ。マンガ家。コウ・カウンセラー。
4人の子どもを子育て中。「よこはま母乳110番」 講師・相談員。
「かながわ母乳の会」世話人会 スタッフ。
「心を聴く話し方・聴き方講座」講師。 著書「赤ちゃんはおっぱい大好き」(2011年自然食通信社)
よこはま母乳110番：http://www.bonyu110ban.org/
