おしらせ

★マタニティからの母乳育児相談会
講師は『マンガ 母乳子育てライフ赤ちゃんはおっぱい大すき(自然食通信社 2011年10月刊)者で「神奈川母乳110番」相談員のすずきともこさん。

 ・母乳で育てるには? 離乳食(補完食)を食べないけど? 卒乳ってどうするの? 仕事しながら母乳育児するには? 外出先での授乳は? 何でもお気軽に聞いてくださいね♪

      http://rakufam.com/aoyama/cat13/66110in.html

日時: 2013年10月23日(水)14:00~15:30

会場: モ―ハウス青山店 (渋谷駅より徒歩15分・表参道駅B2出口より徒歩5分)

参加無料  お子様連れOK  当日参加OK

講師: すずきともこ (母乳110番相談員)

お申込み: 03-3400-8088 (モ―ハウス青山店)


電話 「母乳110番」無料電話相談 携帯  http://ameblo.jp/bonyuu110ban/

   080-5413-8033 です。(金曜日の10:00~12:00)

    2013年10月4日(金)・11日(金)・18日(金)・25日(金) お気軽にお電話くださいね音譜


鬼とは魂である。

北の端で、海で生き続けようとした、一人の漁師に捧げる鎮魂歌———

『鬼よ』

故郷北の辺の海に生きる人々の、国策に蹂躙されながらもその魂を失うまいとする生き方を独り身で演じつづけて30余年。
「人群れる所、常に劇場を」と、上演回数2000回をはるかに越える下北三部作『人生一発勝負』『百年語り』『心に海をもつ男』や、『OOOKAMUY—オオカミ』『アテルイ』他の作品で全国芝居行脚を重ねる役者、愚安亭遊佐の新作『鬼よ』公演のご案内です。

新潟公演;10月11日(金)19:00~ (両日とも開場は30分前)
        12日(土)14:00~
  会場;新潟県加茂市・旧加藤眼科
チケット
;¥2,000

今年1月、東京北区・王子「北とぴあ」での『こころに海をもつ男』公演を企画した「下北半島プロジェクト」がオピニオンウェブマガジン<マガジン9>で、公演を観て「 …あまりに迫力のある芝居で、体が震えました。この日本を、我々の生活を、『このままでいいのか』と問いかける芝居でした。今の日本に対する怒りがある。憂いがある。この大地と一体になった、いわば<宗教的>な情念さえ感じました。…」 と自身のブログで書かれた鈴木邦男さんと愚安亭との対談を掲載しています。 つづきを読む


奈良で農業やオーガニックに携わったり、また、各地で地産地消や学校給食、こどもの食について考えている人々が一同に会するイベントです。
こどもの「農家の給食」ツアーでは、1日目にオーガニックマーケットで食材のお買い物、2日目には実際にお弁当を作って披露していただきます!
「お弁当の日」仕掛け人の竹下和男さんに、スピーチもしていただきますよ。
皆様、ぜひご参加ください☆

【日時】
● 22日 8:00~17:00
オーガニックマーケット[8:00~12:00]
フォーラム[10:30~] ほか
● 23日 10:30~17:00
フォーラム[10:30~]
お弁当の日[11:00~13:00]

【会場】
● 奈良県立図書情報館「こどもの食フォーラム」
はぐくみセンター (※奈良市保健所・教育総合センター)
● JR奈良東口駅前広場
「こどもの『農家の給食』ツアー」
オーガニックマーケット、給食の時間、お弁当の日など。

フォーラムでの講演は、
22日
安井孝氏 「地産地消と学校給食」
西村いつき氏 「地産地消と有機農業」23日
正木高志氏 「持続可能性とこどもの命」
竹下和男氏 「本当の食育と生きる力」
◎フォーラム1日券1,000円、両日券1,500円
※小さなお子様連れの方はファミリースペースを利用できます。◎「農家の給食ツアー」要予約・参加費無料(食材は実費)。6歳以上・定員200名
 ← 左の申込フォームをご参考にFAXまたはメール、郵送でお申し込みください。
※農家の給食試食は当日限定100食無料
こどもの食フォーラム実行委員会:kodomo.shoku@gmail.com
Tel:070-6505-2536(担当榊原)
URL morinotsudoi.org/kodomo.shoku.html
備 考 facebook

音譜マタニティからの母乳育児相談会音譜
日時:2013年9月27日(金)
       14:00~15:30

場所:モ―ハウス青山店
     (東京都渋谷区神宮前5-52-2 
      青山オーバルビル1F)
お申込み:モ―ハウス青山店
       (TEL 03-3400-8088)

星「モ―ハウス」代表の光畑由佳氏と今月は「母乳110番」相談員のすずきともこによる相談会です。母乳やごはん、子育ての悩みや疑問を相談してみませんか?参加費無料。お子様連れOKです。マタニティの方もどうぞ。音譜

モ―ハウス青山店では、母乳育児の本も
販売中!本 見本も読めます。

黄色い花「赤ちゃんはおっぱい大すき ~マンガ母乳子育てライフ」
(すずきともこ著 堀内勁監修 自然食通信社・編)


「ベジブロス」とは、皮や根っこなどの「野菜の調理くず」からとる野菜の出汁(=ブロス)のことです。

いままでは捨てられていた、野菜の皮や根っこにこそ、老化や病気を防いでくれるフィトケミカ ルやミネラルがたくさん含まれているのです。これらの栄養素が溶け出したベジブロスは、出汁としてさまざまな料理に利用できます。それらは栄養豊かなだけ でなく、とても美味しい料理に仕上がります。
いのちをまるごといただく「ホールフード」の原点とも言えるのが、このベジブロス。講座では、上手なベジブロスの取り方と活用レシピをご紹介いたします。

ベジブロスでホールフードライフスタイルを始めてみませんか。

ベジブロス講座〜ベジブロスをはじめよう
日時 2013年9月28日(土) 11:00-13:00
場所 タカコ・ナカムラホールフードスクール キッチンスタジオ
東京都大田区上池台2―31―11モダンフォルム上池台2F
(東急池上線 洗足池駅から徒歩1分 サンクス隣り)
→地図はこちら
内容 ●ベジブロスの作り方(デモ)
●まずはそのまま飲んでみましょう
●色々プラスしてベジブロスを味わう
●おすすめレシピ紹介(デモ)
・フィトケミカルミネストローネ
・ドライトマトの炊き込みご飯
・ベジブロスを使ったお浸し
※仕入状況等により変更となる場合があります。
講師 一鍬田朋子
参加費 ¥3,675-(消費税込)
募集定員 20名
持ち物 筆記用具、ハンドタオル、エプロン、三角巾、試食持ち帰り容器(必要な方)

             


さらに進化した「低温スチーミング」&「50℃洗い」

話題の新調理法「低温スチーミング」と「50℃洗い」が1回でわかる入門講座です。

「低温スチーミング」は100度以下で蒸す画期的な蒸し方です。
「素材のうま味や栄養分がUP」「保存性を高める」「後の調理時間を大幅に短縮」などの利点があります。特別な道具は必要ありません。家庭にある鍋・餅焼 き用の網・ボウル・温度計で低温スチーミングする方法を体験してみませんか?従来の蒸し料理の概念が大きく変わることでしょう。

野菜やお肉を50℃のお湯で洗う「50℃洗い」。
萎れていた野菜がシャッキリし、鮮度が甦ります。魚やお肉は、アクや酸化した油が驚くほど落ちて、食感が良くなり、臭みがとれるだけではなく、保存性も向上します。

当日は、「50℃洗い」「低温スチーミング」を実習し、低温スチーミングで調理した驚きの料理を試食していただきます。

驚きの効果を、ぜひ体験してみてください。

→「低温スチーミング講座案内」のページへ

低温スチーミング入門講座 50℃洗いのススメ
日時 2013年9月13日(金)
11:00-13:00
場所 タカコ・ナカムラホールフードスクール キッチンスタジオ
東京都大田区上池台2-31-11 モダンフォルム上池台2F
(東急池上線 洗足池駅から徒歩1分)
→地図はこちら
内容 ●50℃洗いと低温蒸しの方法
●低温蒸しした食材を使って驚きの料理
・煮込まないカレー
・しっとり蒸し鶏としゃきしゃき野菜のサラダ
※仕入状況等により変更となる場合があります。
講師 岩崎康代
参加費 ¥3,675-(消費税込)
募集定員 20名
持ち物 筆記用具、ハンドタオル、エプロン、三角