• 水菜と焼きネギの酢醤油和え　
• チーズ、トマト入りスクランブルエッグ　
• 古漬け沢庵煮　
• 小松菜のキムチ炒め　
• 煮物再生味噌汁（大根、人参、くるみ、長ネギなど）
• ご飯（七分搗き）

本郷の鰹節屋さんにいつもの削り節を買いに行く。「なんだか涼しいですよね。おでん用の昆布くださいって、お客さんが見えたんですよ」確かに、自転車に乗ると、二の腕のあたりがすーすーする。
先週末につくった大根と人参のくるみ入り煮物は味噌汁に再生。ネギの青いところは、こちらに入れて、白いほうをぶつ切りにして網で焼く。酢醤油で水菜と和えて、たっぷりすり胡麻をかけた。ネギの焼き目のほろ苦さと香ばしさが、たん白な水菜によう合う気がする。
スクランブルエッグのアクセントは本日も、クミン。チーズケーキにだって、クミンを使ってみたらいいのでは。そう言えば、先日偶然通りかかった都営地下鉄若松河田町駅出口すぐのケーキ屋さんで買った抹茶と胡麻のパウンドケーキには松の実がたっぷり使われていて、おいしかったなあ。古いものを上手に生かした内装も印象的なお店でした。