秋の陽気だわぁ。。なんて思っていたら暑いっ!!!日がまだまだ続いておりますが
いかがお過ごしですか？
そんな体調が不安定になりがちな今日この頃。。我が社のお昼ごはんはHOT!!HOT!!
新潟県産青とうがらし入りの野菜たっぷりカレー＆きゅうりの冷製スープ

野菜は茄子・オクラ・じゃがいも・トマト・人参・パスタ
最後の夏野菜がぎゅーっとつまっていて野菜のエキスとカルダモンやしょうがなどの香辛料が
パスタに絡まって辛い！！うまい！！
ライスはターメリックと人参の葉が刻んであって天然の黄色と緑が
また食欲をそそっちゃいます。
やっぱり自然本来の色っていいですよね～好きだなぁ～:-)

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つけ合わせのスープは相性抜群なきゅうりをすりすりしただしがきいてる冷製スープ
夏の暑い時にはお家でつくっておくととても涼し気で利尿作用なんかがあってHOTな料理の時なんかに最高です。
これからどんどん涼しくなってくるので今度は身体を温めるスープが大活躍ですね♪
私ごとですが身体の冷えの怖さを思い知らされる日々でして(:_;)これからの季節にも、身体を冷やさない工夫大事になってきますね～美味しいスープあ～楽しみだな～♥

byNONO

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