• カジキ、イカ、海老すり身の昆布じめ（金沢みやげ）
• 長葱と甘海老の佃煮
• 大根サラダ
• 菜花のオープンオムレツ
• みそ汁（ゴボウ、じゃがいも、人参、キャベツ）
• ごはん

　　　　　→昆布じめ。

　打合せに来社したデザイナーさんも飛び入り、いっしょにごはん。ちょうどスタッフが先週帰省した金沢から「昆布じめ」持参。とろん、とした白いお刺身が分厚い昆布にしっかりまかれている。一口大に切ろうとするけど意外に昆布が粘って切りにくい！　北陸あたりの郷土料理なんですね（知らなかった）。このおみやげに一度味をしめた人から「また買ってきてね」とお願いされることもよくあるらしい。お刺身に昆布のだしがしっかりしみて、まろやか。とくに海老すり身のとろろ昆布じめは絶品でした。

　おかずは、ニンニク醤油漬け・生姜などを刻んで少量残ってた甘海老と長葱を佃煮風にしたもの。大根サラダにはクルミを散らして。そしてさっとゆがいた菜花をクミンとオリーブ油と醤油で炒めて味をつけ、バター・とうにゅうず・黒胡椒など溶きあわせた卵に混ぜたオープンオムレツ。だしがら（鰹節）も刻んでこのなかへ。

　オムレツを皿にぱかっとあけて大テーブルへ持っていくと、デザイナーさんが「まんまるー！」と目をまるくしていましたが、当社のフライパンの形です（あたりまえか）。みそ汁もゴボウのだしが南九州の白味噌によく溶けて味わいあり、なかなか。

　もうすぐ「自然なお産献立ブック」ができます！　HPでお知らせはじめてから、各方面より問い合わせ続々。著者は、みずからも助産士さんの助けをかりた自宅出産を第３子のときはじめて経験、からだも心ものびのびきもちよかった！と一念発起して助産院の管理栄養士になった岡本正子さん。おおらかな“お話”“レシピ”の魅力に、あなたもきっととりこになるはず。

　乞うご期待！